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Festival do Sarapatel, do Cachafrito e outros pratos de tradição judaico-cristã marcam a Páscoa de Castelo de Vide

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Durante a quadra pascal, Castelo de Vide oferece toda a excelência da sua cozinha tradicional, trata-se da Quinzena Gastronómica do Sarapatel, que arrancou esta segunda-feira em 15 restaurantes daquele concelho alentejano.

 

Em declarações à Rádio Portalegre, António Pita, presidente da Câmara de Castelo de Vide, promotora da iniciativa, referiu que a Quinzena gastronómica tem por objetivo promover o património gastronómico de influência judaico-cristã, bem como dinamizar a economia local.

Para além do sarapatel, os visitantes podem degustar vários pratos como o ensopado de borrego, molhinhos de tomatada, cachafrito de cabrito ou borrego assado no forno.

 

 

 

 

 

A Quinzena Gastronómica do Sarapatel termina a 22 de abril.