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Marvão:Semana Gastronómica do Bacalhau arranca este sábado

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(Por Gabriel Nunes) - Quinze restaurantes aderiram à Quinzena Gastronómica dedicada ao Bacalhau, que decorre a partir deste sábado no concelho de Marvão.

Até ao dia 2 de junho os restaurantes aderentes vão apresentar os mais diversos pratos, especialmente confecionados com este peixe de tradição tão portuguesa.

 

A iniciativa pretende promover Marvão enquanto destino gastronómico de eleição, os seus produtos endógenos e atrair mais visitantes.

Açorda de bacalhau à Alentejana com poejo, bacalhau em azeite de Marvão, miolo de camarão e espargos selvagens, bacalhau na telha, e sopas gatas, são alguns dos pratos que se podem degustar.