foto1.pngfoto3.jpgfoto4.pngfoto6.jpg

 

 Rádio Portalegre A Mais Ouvida do Alentejo - 30 Anos ao Serviço da Região

Crato:I Festival da Tubra em Vale do Peso

Recriar a simbiose entre a tubra e a taberna e as gentes de Vale do Peso é o principal objetivo do primeiro Festival da Tubra que vai decorrer sábado naquela aldeia do concelho do Crato.

O certame é promovido pelo Núcleo Progresso Vale do Peso e decorrerá em sete locais distintos daquela localidade alentejana.

Segundo o presidente da coletividade, José David Pereira, o vento vai decorrer ao longo de todo o dia, proporcionando à população e aos visitantes degustar vários pratos nos quais a tubra será o ingrediente principal.

As tubras são fungos que crescem junto às raízes dos carvalhos e podem ser utilizadas na confeção de sopa, omeletas, mexidas com ovos, ou estufadas.

Gabriel Nunes/Susana Mourato