foto1.pngfoto3.jpgfoto4.pngfoto6.jpg

 

Rádio Portalegre - A Mais Ouvida do Alentejo

A RÁDIO QUE ESTÁ SEMPRE AO SEU LADO - WWW.RADIOPORTALEGRE.PT

Marvão:Câmara promove quinzena dedicada às "Comidas d'Azeite"

Foto de Rádio Portalegre.

A Câmara de Marvão anunciou, hoje, que vai promover, a partir de sábado e até ao dia 25 de fevereiro, sob a chancela da marca “Marvão Bom Gosto”, a 13ª edição das “Comidas d’Azeite”.

Ao longo desta Quinzena Gastronómica, o turismo alia-se à gastronomia, promovem-se os produtos endógenos do concelho, e as ementas dos restaurantes aderentes apresentam pratos tradicionalmente confecionados com azeite.

 

Este ano, a iniciativa dedicada aos comeres do Lagar, conta com catorze restaurantes aderentes, onde poderá encontrar iguarias como a açorda alentejana, alhada de cação com azeite e coentros, bacalhau com todos, migas de batata com febrinhas do alguidar fritas em azeite, galinha do campo tostada em azeite, boleima com azeite, mel e nozes, ou tiborna com azeite e laranja.

No dia 25 de fevereiro (domingo), no Porto da Espada, realiza-se o tradicional almoço convívio de encerramento das Comidas d’Azeite (13:00), servido no recinto das festas, pela Associação Cultural, Desportiva e Recreativa “Portus Gladii”, e com a animação musical do Duo MARM.

Da ementa fazem parte, a tradicional prova dos azeites produzidos no concelho, a azeitona galega temperada com azeite, o queijo fresco com azeite e orégãos, as couves com bacalhau do lagar, as migas de pão com carne de porco frita em azeite, a laranja com mel, azeite e canela, ou a tiborna do lagar.