A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), anunciou ter apreendido 20 toneladas de carne, nove das quais impróprias para consumo, num entreposto frigorifico ilegal, no distrito de Évora.

As nove toneladas de carne impróprias para consumo, atendendo ao seu estado de degradação, foram encaminhadas para destruição, enquanto as restantes foram levadas para um entreposto frigorífico licenciado.

Em comunicado enviado à Rádio Portalegre, a ASAE indica que a operação desencadeada levou ao desmantelamento e suspensão total do armazém frigorifico, que “utilizava um número oficial de controlo veterinário falsificado e usurpado”, tendo sido detetado em flagrante delito “o reembalamento e nova rotulagem de produtos de carne cuja data de validade se encontrava ultrapassada”. 

O organismo explica que “após a retirada dos produtos das embalagens originais, eram produzidos novos rótulos com recurso a um software informático para inscrição de nova data de validade e novo lote, substituindo os pré-existentes, sem qualquer controlo veterinário nem rastreabilidade, colocando em risco a saúde pública e os direitos dos consumidores”.

Na sequência da operação, desenvolvida pela Unidade Operacional de Évora da ASAE, foi detido, em flagrante delito, um individuo suspeito da prática de atos ilícitos, e instaurado um processo-crime pela prática dos crimes de comercialização de Géneros Alimentícios Anormais Avariados, Usurpação e Falsificação de Documentos, bem como um processo de contraordenação por colocação no mercado de produtos de origem animal por estabelecimento não registado ou aprovado.

A acção permitiu ainda a apreensão de vários equipamentos informáticos – um sistema industrial de embalamento, constituído por computador, máquina de vácuo e de impressão de rótulos, centenas de rótulos adulterados e ainda produtos utilizados para o reembalamento – 12 kg de conservantes e 10 litros de estabilizador da cor da carne.

O valor global das apreensões ascendeu a 85 000 euros.