Bacalhau

Arronches: bacalhau volta a reinar à mesa dos restaurantes do concelho

O Município de Arronches promove, de 17 a 26 de maio, a quinta edição da Quinzena Gastronómica do Bacalhau.

O evento, com o selo “Arronches com Sabor, Cozinha com Alma”, vai levar às mesas de sete restaurantes do concelho, receitas que tem o bacalhau como ingrediente principal.

Tostada de bacalhau, bacalhau à Gomes de Sá e bacalhau à Brás são alguns dos pratos que vão estar na ementa dos restaurantes aderentes.

Em Arronches, tal como em outros concelhos do Alto Alentejo, as quinzenas gastronómicas constituem um importante atrativo turístico, que se traduz em ganhos para a economia local, sobretudo no setor da restauração.