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ASAE apreende 22 quilos de carne de bovino

A Autoridade de segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu cerca de 22 kg de carne de bovino, queijos e uma balança, no valor total aproximado de 700 euros.

Em comunicado, enviado à Rádio Portalegre, a ASAE refere que a apreensão resulta de uma operação de fiscalização, que decorreu nas últimas semanas, de norte a sul do país, direcionada aos operadores económicos que se dedicam ao comércio de carnes e seus produtos (talhos), com o objetivo de verificar o cumprimento dos requisitos específicos do sector, com especial destaque para o controlo de origem e rotulagem, circunstâncias de conservação e exposição e as condições higiénicas e sanitárias das instalações.

Como balanço da operação a ASAE assinala a fiscalização de 100 operadores económicos, maioritariamente retalhistas, tendo sido instaurados 19 processos contraordenacionais, destacando-se como principais infrações a distribuição, preparação e venda de carnes e seus produtos com desrespeito das normas higiénicas e técnicas aplicáveis, o incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene e a falta ou deficiência na rotulagem.