A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 82 quilos de carne por falta de requisitos e incumprimento das regras sobre a rastreabilidade e rotulagem.
A apreensão decorreu na sequência da operação “Butcher”, direcionada ao combate de práticas fraudulentas na comercialização de carne.
Em comunicado, enviado à rádio Portalegre, a ASAE explica que a ação incidiu em talhos e em estabelecimentos de retalho com secção de talho, nomeadamente supermercados, hipermercados, minimercados e mercearias.
Na operação, levada a cabo pelas unidades regionais da ASAE, foram fiscalizados 152 operadores económicos, tendo sido ainda detetadas infrações que originaram a instauração de um processo-crime por abate clandestino e de 38 processos de contraordenação, por distribuição, preparação e venda de carnes e seus produtos com desrespeito das normas higiénicas, falta de cartão de manipulador de carnes, entre outras.
