O Município de Castelo de Vide promove mais uma edição do Festival do Gaspacho, durante o mês de agosto, este ano com cerca de duas dezenas de estabelecimentos aderentes.

Segundo a autarquia, o evento pretende promover a gastronomia, com um dos pratos mais emblemáticos e refrescantes do Alentejo.

Em declarações à Rádio Portalegre a vereadora da Câmara de Castelo de Vide, Helena Esteves, disse que o festival está a crescer, com cada vez mais estabelecimentos a aderir.

A autarca sublinhou ainda que o gaspacho, para além de ser um prato fresco é também económico, uma vez que é confecionado “com produtos da horta”.

O Festival do Gaspacho começou esta sexta feira e decorre até ao final do mês de agosto, em 19 estabelecimentos do concelho de Castelo de Vide.