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Castelo de Vide: Jornada gastronómica de história tradição

Dezassete restaurantes do concelho de Castelo de Vide aderiram à Quinzena do Sarapatel e outros pratos de tradição judaico-cristã.

A iniciativa, promovida pela Câmara Municipal de Castelo de Vide decorre até ao dia 1 de abril.

Iguarias de tradição judaica, como são exemplo o sarapatel e o cachafrito, podem ser degustados nos restaurantes aderentes, bem como outros pratos como molhinhos de tomatada, perna de borrego assada no forno ou ensopado de borrego.

Finda a refeição, poderá adoçar a boca e degustar nas 9 pastelarias participantes na Quinzena,

Aderiram ainda a esta iniciativa um total de nove pastelarias onde pode encontrar os tradicionais bolos fintos, lagartos e queijadas, ou a boleima, uma receita de inspiração judaica.

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