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Marvão lança hoje dois produtos inovadores:o pão de castanha em forma de hamburguer e o pastel de castanha retangular

Um pão em forma de hambúrguer feito com farinha de castanha e um pastel retangular que tem como ingredientes pasta de castanha, canela e erva doce, são os dois produtos inovadores, que a Câmara de Marvão lança esta sexta feira.

Em declarações à Rádio Portalegre, o vereador José Manuel Pires explicou que os dois produtos resultam de um desafio lançado pela autarquia à Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre para conceber uma receita de um salgado e outra de um doce.

O autarca adiantou que a ideia é promover a castanha produzida naquele concelho alentejano e conceber um produto que tenha como matéria prima base aquele fruto, e que se possa consumir ao longo de todo o ano.

O mesmo responsável referiu que a escolha do Dia do Empresário de Marvão para o lançamento dos dois produtos não foi feita ao acaso, explicando que faz todo o sentido porque são os padeiros, pasteleiros e doceiros do concelho que os vão produzir.

A apresentação do Pão e do Pastel de Castanha de Marvão está agendada para as 16:00 de hoje nas instalações do Ninho de Empresas, na aldeia de Santo António das Areias.

Gabriel Nunes