O aluno Martim Pinheiro, do segundo ano do curso técnico de cozinha/pastelaria, da Escola de Hotelaria e Turismo (EHT) de Portalegre , venceu o Hansik Contest 2025 – Concurso de Gastronomia Coreana.
A EHT explica, em comunicado, que a final decorreu quarta e quinta-feira, na Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão.
A escola de Portalegre refere ainda que esta conquista, que destaca o trabalho desenvolvido em torno dos molhos fermentados coreanos “Jang”, reconhecidos pela UNESCO, constitui um importante motivo de orgulho para a comunidade da EHT.
A iniciativa serviu também como um contributo para o reforço das relações gastronómicas e culturais entre Portugal e a República da Coreia.
O Hansik Contest 2025 é uma iniciativa coorganizada pela Embaixada da República da Coreia em Portugal e pelo Turismo de Portugal, através da sua rede de escolas de hotelaria e turismo.
