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Portalegre: migas, grelhados e sopa de cachola na ementa da Festa do Porco

A Festa Tradicional do Porco vai reunir cerca de 200 pessoas à mesa, este domingo, no Mercado Municipal de Portalegre.

O certame, que vai na 24ª edição, tem na ementa as migas de pão com todos, grelhados no carvão e sopa de cachola.

Promovida pela União de Freguesias da Sé e São Lourenço e Rancho Folclórico e Cultural da Boavista, a festa pretende “recordar os sabores da matança tradicional”.

Em declarações à Rádio Portalegre a presidente da União de Freguesias, Raquel Carita, disse que os comensais são convidados a adquirir uma caneca, por 10 euros, que dá direito a todos os pratos que vão servidos ao longo do dia.

A mesma responsável acrescentou que a deslocalização desta festa, da serra da Penha para o Mercado Municipal, teve “bom acolhimento” da população e garante melhores condições de segurança e higiene.

O evento, com início marcado para as 11:00, conta ainda com animação musical de Ricardo Santos.

A receita angariada reverte a favor do Rancho Folclórico e Cultural da Boavista.