Dos tradicionais rebuçados de ovo de Portalegre à originalidade de licores e compotas, a Sabores de Santa Clara, com sede na capital do Alto Alentejo, prima pela escolha de ingredientes locais e pela criatividade de combinar sabores e texturas.
Daniel Roldão, que iniciou este negócio há duas décadas, sublinha que a maturidade deste projeto demonstra que “devemos valorizar o “made in Portalegre”, uma cidade de muitos talentos, boa para trabalhar e onde há muito por explorar.
Em entrevista à Rádio Portalegre, Daniel Roldão disse que a empresa produziu cabazes com “sabor a Natal”, com destaque para os rebuçados de ovo, jóia da doçaria conventual Portuguesa, licor, compota e bolachas.
A tradicionalidade, o talento, a matéria prima, o comércio local e um painel de provadores são os ingredientes da Sabores de Santa Clara, que lhe garantem criatividade e confiança.
