Arronches inaugura esta sexta-feira a 2ª edição do Festival “Saberes e Sabores do Porco Alentejano”.
O certame, promovido pela Câmara Municipal de Arronches, tem como principal objetivo dar destaque ao Porco Alentejano, uma raça autóctone do Alto Alentejo e em particular do concelho de Arronches.
Em declarações à Rádio Portalegre o presidente da câmara de Arronches, João Crespo, disse que o festival é um “contributo para a valorização da raça, em perigo de extinção”.
O evento, que terá lugar no Pavilhão Multiusos do Rossio, assume-se como uma montra de excelência da gastronomia, da economia local e da identidade cultural do Alto Alentejo.
O programa combina uma forte componente gastronómica — com tasquinhas regionais, zona de restauração e sessões de showcooking, duas dezenas de stands de produtos regionais e artesanato e animação musical.
João Crespo destacou ainda que a par da vertente festiva, o festival promove o debate em torno do futuro do setor agrícola.
A inauguração está marcada para sexta-feira, às 17:00, presidida pelo presidente da Câmara Municipal de Arronches, João Crespo.
