O restaurante Solar do Forcado, em Portalegre, foi mais uma vez reconhecido pelo Guia Michelin, na categoria Bib Gourmand, que distingue restaurantes com muito boa relação qualidade-preço.
Além do Solar do Forcado, foram distinguidos no Alentejo outros espaços de restauração nos distritos de Évora e Beja.
Para a Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo (ERTAR), a região alcançou este ano o melhor resultado de sempre no Guia Michelin, passando a contar com quatro restaurantes distinguidos com Estrela Michelin, nomeadamente a Cozinha do Paço, em Évora, e MAPA, em Montemor-o-Novo, Herdade do Esporão, em Reguengos de Monsaraz, e Ó Balcão, em Santarém.
Em comunicado, o presidente da ERTAR, José Manuel Santos, considera que este “resultado histórico” confirma a “trajetória de afirmação” da gastronomia do Alentejo e Ribatejo e “reforça o seu posicionamento” como um dos destinos mais relevantes à mesa em Portugal, “capaz de cruzar” alta cozinha, autenticidade, sustentabilidade e ligação profunda ao território.
