O secretário de Estado da Agricultura, João Moura, afirmou este sábado, em Arronches, que os enchidos, presuntos e queijos produzidos em Portugal são “únicos” no Mundo, defendendo que o país deve saber valorizar não só estes produtos, mas também os agricultores que lhes dão origem.
As declarações foram feitas no segundo dia do Festival Saberes e Sabores do Porco Alentejano, evento promovido pela Câmara Municipal de Arronches, que abriu na sexta‑feira e encerra este domingo.
Além da mostra de produtos regionais, o festival oferece aos visitantes provas gastronómicas, tasquinhas com pratos tradicionais, demonstrações culinárias, exposições temáticas, música ao vivo, atividades para famílias e um espaço dedicado aos produtores locais, onde é possível conhecer de perto o trabalho associado à criação do porco alentejano e à transformação dos seus derivados.
João Moura sublinhou que iniciativas como esta “reforçam a identidade do território, promovem a economia local e aproximam o público dos produtos de excelência que o país tem para oferecer”.
O Festival Saberes e Sabores do Porco Alentejano termina este domingo, depois de três dias dedicados à gastronomia, à cultura e à valorização dos produtores da região.
