A Câmara de Sousel está a desenvolver um projeto para criar um centro interpretativo dedicado ao borrego, tendo já identificado dois edifícios onde poderá ser instalado o equipamento.
Manuel Valério, presidente do município, adiantou à Rádio Portalegre que a autarquia está a trabalhar no projeto, embora ainda não seja possível apresentar “um valor em concreto” em relação ao investimento que poderá estar envolvido.
De acordo com o autarca, a câmara já identificou dois edifícios, de “extrema importância” para o concelho, sendo que num deles poderá vir a ser desenvolvido o projeto.
O presidente da Câmara de Sousel revelou ainda que o município está já a trabalhar na segunda edição do Festival Terras do Borrego, a realizar entre 21 e 23 de maio de 2027.
Entretanto, está a decorrer até 12 de abril, em cerca de 120 restaurantes dos 15 concelhos do distrito de Portalegre, a Quinzena Gastronómica Terras do Borrego, com o objetivo de valorizar este produto endógeno, reforçando a sua notoriedade a nível nacional e internacional, bem como dinamizar o território através do turismo gastronómico.
