A caracoleta grelhada foi a grande protagonista do primeiro Festival do Caracol, que animou o Mercado Municipal de Portalegre durante o fim de semana.
O evento, promovido pela Associação de Modelismo de Portalegre em parceria com a Garrafeira Paulo Costa, atraiu muitos apreciadores desta iguaria tradicional.
Em declarações à Rádio Portalegre, Paulo Dias, presidente da Associação de Modelismo, revelou que foram consumidos mais de 40 litros de caracóis, número que considera demonstrar o interesse do público.
Apesar das temperaturas elevadas terem afastado alguns visitantes, o responsável fez um balanço “claramente positivo” da iniciativa.
Também Paulo Costa, gerente da Garrafeira no Mercado Municipal, destacou que a caracoleta grelhada foi a variedade mais procurada.
Ainda assim, propostas mais inovadoras como caracol com caril ou caracol à pescador, também despertaram curiosidade e tiveram boa saída.
Os organizadores garantem que o Festival do Caracol vai continuar. A ideia é repetir o evento, mas numa altura do ano mais fresca, para evitar o impacto das altas temperaturas e permitir uma maior afluência de público.
