O lançamento do gelado de Tecolameco tornou‑se um dos pontos altos da 40.ª Feira de Artesanato e Gastronomia do Crato, afirmando‑se como a aposta mais ousada desta edição ao transformar o doce mais emblemático do concelho numa versão gelada pensada para chegar a novos públicos.
A vereadora Sandra Cardoso enquadrou esta novidade como um passo natural na valorização da doçaria local, sublinhando que o Tecolameco, reconhecido em toda a região, ganha agora uma leitura contemporânea sem perder a identidade que o caracteriza.
A autarca referiu que o gelado pode ser provado tanto no recinto da feira, onde foi apresentado durante a inauguração, como nas lojas Artisani, que passam a integrar esta nova oferta.
A estratégia, explicou, aponta para o futuro, com a intenção de alargar iniciativas e consolidar o gelado de Tecolameco como uma inovação capaz de projetar o Crato além das fronteiras locais.
Com esta estreia, o município reforça a ligação entre tradição e criatividade, renovando um símbolo gastronómico e afirmando a feira como espaço de experimentação e promoção territorial.
