Portalegre prepara-se para receber, no domingo (25 de janeiro), a 26ª edição da Festa Tradicional do Porco, onde vão ser servidos cerca de 300 quilos de carne.
O Mercado Municipal volta a ser o palco do evento, organizado pela União de Freguesias da Sé e São Lourenço em colaboração com Grupo Folclórico e Cultural da Boavista.
Em declarações à Rádio Portalegre a presidente da união de freguesias, Raquel Carita, disse que o programa gastronómico arranca às 11:00 com as tradicionais migas de pão com todos, seguindo-se às 13:00 a sopa de cachola e às 15:00 os grelhados no carvão.
A autarca acrescentou que esta é uma festa “muito acarinhada” pela população e sempre com o foco “nos produtos e receitas típicas do Alentejo”.
Raquel Carita sublinhou ainda a colaboração com o Grupo Folclórico e Cultural da Boavista, coletividade que “traz a componente cultural e hereditária” e é responsável pela confeção das iguarias.
A animação musical estará a cargo de Nuno José. A participação no evento tem um custo de 10 euros, que dá direito a uma caneca de barro e duas senhas para bebida.
