A tapa “Bosque de Outono”, criada por Fátima Marques em representação de Marvão, conquistou o reconhecimento do público espanhol no 18.º Concurso Internacional de Pinchos e Tapas Medievais, competição que deu a vitória a Alejandro Romo, de Valencia de Alcántara, com a proposta “Breva de Tronos”.
A chef marvanense participou na final do concurso realizada este fim de semana em Valencia de Alcántara, integrada na Rede de Cidades e Vilas Medievais, que reuniu representantes de sete localidades de Portugal e Espanha.
Inspirada nas paisagens da Serra de São Mamede, a tapa “Bosque de Outono” destacou produtos característicos da região, como a castanha e os cogumelos, merecendo elogios do público espanhol pela valorização dos sabores locais.
Marvão foi o único concelho português em competição, aproveitando o evento para promover a gastronomia e os produtos do território num palco internacional dedicado à culinária medieval.
